岩手短角和牛100% 焼きハンバーグ4個セット【03303-0029】
この返礼品について
芳醇な風味を味わえる「いわて短角和牛」。弾むような食感をそのままに、ハンバーグに仕立てました。使用している肉は岩手短角和牛100%。極粗挽きの赤身肉を使い、パンチの効いた食感に仕上げているので、噛むほどに豊かなコクが溢れ、素材本来の旨みを感じることができます。
いわて短角和牛の特徴は、「夏山冬里方式」にあります。春先に生まれた子牛は、母牛の乳を飲んで育ち、新緑シーズンを迎えると山の牧野に放されます。これは「山上げ」と呼ばれ、何百年も受け継がれてきた風景。草原を駆けまわる牛たちは生命の輝きにあふれています。夏場、冷涼な北東風「やませ」の影響で、栄養価の高い牧草がよく育ちます。暑さの苦手な牛たちも涼しい風に癒され、新鮮な青草を食べ、健康的で引き締まった肉質へと育ちます。いわて短角和牛は、四季の営みに寄り添った「自然放牧・自然交配」にこだわっています。ひと夏を山で過ごした子牛は秋には肥育農家にわたり出荷まで大切に育てられます。育成・肥育期間とも、ホルモン剤などは一切使用せず、できる限り自然のままに。
日本短角種は、NPO「スローフード協会」から、「味の箱舟」に認定されています。牛本来の生命力と岩手の風土を生かして飼育されるいわて短角和牛は、日本を代表する牛肉のナチュラルブランドです。
岩手県岩手郡岩手町で、半世紀に渡り精肉店を営み、貴重な赤身肉「いわて短角和牛」の専門店として、信頼できる肥育農家と共にいわて短角和牛の普及に努めています。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
岩手短角和牛100% 焼きハンバーグ4個セット【03303-0029】
寄付金額
寄付金額:
30,000
円
付与予定ポイント数:
300 ポイント
内容量
合計600g
(ハンバーグ120g×4個・ハンバーグソース30g×4個)
賞味(消費)期限
製造日から180日(冷凍時)
解凍後5日(冷蔵時)
ご注文に関する注意事項
※冷凍便でお届けいたします。
※賞味期限は冷凍で180日を見ておりますが、お届け直後が一番美味しい状態になりますので、早めの調理をおすすめ致します。
※解凍の際は冷蔵庫の一番冷気が強い場所にて一晩かけてゆっくりと解凍していただきますと、より風味豊かで美味しく召し上がれます。
※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。
※画像はイメージです。