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朝一番の米の旨味を生かす 木のセイロで蒸し 餅米の表情を見ながら
手返しをする古式製法にこだわり、当店独自に開発した【斜め落下杵つき方式】で搗き、昔ながらの手のし製造の生切り餅をその日に発送します。
※画像はイメージです。
【栗田米穀店】
大昭2年から地元金山町でお米の買い取り及び販売等を主業として地元密着の店として営業してきました。
杵つき餅は東京の老舗で修行時代には百貨店等での実演販売での味と実績が認められ全国各地の商品の中から選抜されハワイの日系店舗(白木屋)での実演販売に招待され当地で好評を得ました。