山形県三川町ふるさと納税返礼品

「庄内平野」という「土・水・空気」これ以上ない最高の環境で、「安心・安全」土からこだわったおこめをお届けします！

【令和5年産・玄米】ecofarmすがわらの特別栽培米ひとめぼれ30kg

Name: 【令和5年産・玄米】ecofarmすがわらの特別栽培米ひとめぼれ30kg
Brand: 山形県三川町
SKU: F042-6001373
Price: 35500 JPY
Availability: InStock

「三ツ星お米マイスター」＆「ごはんソムリエ」取得

お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とも言える資格です！
“お米”の美味しさ、素晴らしさを多くの食卓にお届けし、未来へと受け継いでゆきたいと考えています。

〇在庫あり寄付金額： 35,500 円

10kg

30kg

数量：

付与予定ポイント数： 355 ポイント

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この返礼品について

《令和5年産》
非常においしい品種　ひとめぼれ　をこだわりの特別栽培で育てました。
庄内地方で（令和4年産のひとめぼれ食味評価ランキング）258人中5位を頂きました。
それほど味には自信があります！
三川町に流れる栄養満点の水と、微生物が活かせるような栽培。そして味を重視するため手間はかかりますが数回に分けて肥料を与えて適切な栄養が行き渡るように栽培しました。
こだわりの特別栽培米ひとめぼれを30kgお届けします！
「3袋」の小分けや、精米・玄米の組み合わせも可能です。ご希望の方は備考欄にご記載ください。

※地場産品類型第１号に該当する返礼品です。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【令和5年産・玄米】ecofarmすがわらの特別栽培米ひとめぼれ30kg

返礼品コード

F042-6001373

寄付金額

寄付金額： 35,500 円
付与予定ポイント数： 355 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

【令和5年産】《玄米》特別栽培米ひとめぼれ30kg
※精米対応可能。ただし精米後は約10％程少なくなります。
※「3袋」の小分け対応可能
※玄米・精米の組合せの対応可能
※発送は一括です。

原産地

山形県

配送方法

常温配送

提供事業者

ecofarmすがわら

発送時期

ご入金確認後、順次配送
※発送予約は令和6年8月まで
※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。

配送不可エリア

沖縄及び離島不可

注意事項

お米は「低温貯蔵」が原則です。
お米は野菜と同様、生鮮食料品です。
「15℃以下」の冷暗所前提で保管してください。
また、お米の袋には無数の穴が空いているので、保管には注意が必要です。
密閉された状態が望ましくご家庭ではペットボトルなどを利用することで密閉した状態で保管できます。
直射日光の当たらない涼しい場所（冷蔵庫の野菜室等）に保管してください。
①乾燥（水を入れるとお米にヒビが入ります。）
②におい移り（お米の香りがしません。）
③湿気（カビの原因）
④酸化（香りが消えます。）

《美味しく食べられるお米の適切な保存期間の目安》
精米してから
■春は1か月程度
■湿気の多い梅雨や夏は3週間程度
■冬は2か月程度

ご注文に関する注意事項

※精米対応可能です。ご希望の方は備考欄へご記入ください。ただし精米後は約10％程少なくなります。

美味しいお米作りを目指して

私事ではありますが、今年で就農開始から8年になります。
こうして農業を続けさせてもらっているのはお客様方がこだわって栽培したお米を適正価格で購入してくださるということに尽きると思います。一年一年分かることが増えていく一方、分からないことも増えていっています。

今年私は、稲株塾（とうしゅじゅく）という庄内の農業の基礎を徹底的に教えてくれる農業の塾に入塾しました。
そこで効率的かつ多収穫、さらにおいしいお米を作るための勉強を行っています。
今まで何となくしていたことに対して理由をもって知ることができ、新しい発見がたくさんで本当に入塾してよかったと思っています。更においしいお米を作るうえで非常に勉強になります。
　
私がお米つくりで心がけていることがいかにして美味しいお米を作るかという点です。
美味しいお米を作るにあたって切っても切り離せない関係にあるのが土です。

有機栽培、特別栽培のお米両方とも微生物を生かした米作りを心掛けています。
一般的なお米は肥料と土の養分で育てます。
もちろんそこに微生物もいますが意識的に取り入れるというところまではなかなかしないと思います。

私の圃場では収穫が終わると共に微生物菌と素の餌である有機質の堆肥を投入します。
そうすることによって稲刈りが終わった後の稲藁が分解されていき春には稲藁が非常に栄養豊富な養分となります。
微生物が豊富に繁殖している田圃は、稲へ栄養を送るのがスムーズになり、お米が美味しくなる要素の土の中の豊富なミネラル分が行き渡ります。
更に植物が丈夫になるので、健康的な稲へと育ち栄養満点なお米が摂れるわけです。

今後私達生産者はお客様一人一人との繋がりが本当に大切になってくると思います。
直接購入してもらえることや美味しいといった感想が私たちのやりがいに直結します。
今後とも美味しいお米を作れますよう精進していきますのでよろしくお願いします。