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夫婦で米づくりをしている「掘農園」は、田畑の耕し方からこだわりを持ち、空気にそして人にやさしい農業に取り組み、おいしいお米づくりに汗を流しています。
「つきあかり」は、大粒で食べ応えがあり、うま味に優れ、程よいもっちり感のある新品種です。
食味については「極良食味」と評価されています。「香り」「旨み」ともコシヒカリよりも評価が高く、「なめらかさ」や「粘り」はコシヒカリと同等の評価となっています。
朝日町の澄んだ空気と清らかな水の下で育ったお米をこの機会にご賞味ください!
※令和5年産米をお届けします。
大粒で食べ応えがあり、うま味に優れ、程よいもっちり感のある新品種「つきあかり」。
食味については「極良食味」と評価されています。
「香り」「旨み」ともコシヒカリよりも評価が高く、「なめらかさ」や「粘り」はコシヒカリと同等の評価となっています。
お米を美味しく召し上がって頂くために…
お米の消費期限の目安
お米はできるだけ早くお召し上がりください。
春 :精米年月日より約1ヶ月
梅雨~秋:精米年月日より約3週間
冬 :精米年月日より約2か月
保管するときの注意
温度差により結露が発生するような場所には保管しないでください。
とくにキッチンにはできる限り保管しないようにしてください。
火を使ったり電化製品の放熱により室温や湿度が上がるのでお米の劣化が早くなります。
風通しが良く涼しいところで直射日光が当たらず暗いところに保管してください。
15℃以下の場所に密封状態(ぴっちりと蓋の閉まる米びつなどに入れて)保管してください。
少量なら冷蔵庫の野菜室に入れて保管するのが理想です。
備長炭や乾燥唐辛子(タカノツメ)などを米びつに入れると、
虫や臭いの予防になります。
また、米びつは月に1度掃除するようにし、
新しいお米を入れる際は古いお米を使い切ってから入れてください。