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- ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 4種 470g 熟成肉セットJ-1 「創～つくる～」 ベーコン ウインナー
ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 4種 470g 熟成肉セットJ-1 「創～つくる～」 ベーコン ウインナー
〇 在庫あり
寄付金額：
12,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
120
ポイント
この返礼品について
1925年以来今もなお造り続ける伝統の味。素材の持つ良さを充分に引き出すために余計な添加物（保存料や増量剤等）や化学調味料は一切使いません。
使うのは昔から使われている微量の発色剤のみ。ハム造りに適した新鮮な豚肉を3週間程塩漬（熟成）させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。
自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木で直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。
当たり前のことを愚直に守り続けて80年余り。これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。
使うのは昔から使われている微量の発色剤のみ。ハム造りに適した新鮮な豚肉を3週間程塩漬（熟成）させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。
自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木で直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。
当たり前のことを愚直に守り続けて80年余り。これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
ハム ソーセージ 詰め合わせ 100年続く伝統製法 熟成肉工房ジロー 4種 470g 熟成肉セットJ-1 「創～つくる～」 ベーコン ウインナー
返礼品コード
F252-187632
寄付金額
寄付金額：
12,000
円
付与予定ポイント数： 120 ポイント
付与予定ポイント数： 120 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
ボンレスハムスライス（150g）
粗挽きウィンナーソーセージ（100g）
ベーコンスライス（100g）
ボロニアソーセージスライス（120g）
粗挽きウィンナーソーセージ（100g）
ベーコンスライス（100g）
ボロニアソーセージスライス（120g）
配送温度帯
冷凍
提供事業者
熟成肉工房ジロー（ハム工房ジロー）
発送時期
決済から14日前後
注意事項
※画像はイメージです。
※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
※商品コード: 56310009
アレルギー表示：あり
※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。
※商品コード: 56310009
アレルギー表示：あり
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