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【越前海岸・美味直送シリーズ】鯖へしこ半身5パック(弱アルカリ性ピロール米糠使用)【配送不可地域:離島】【1143277】

酒席を引き立てる越前名物。ピロール米糠により鯖の旨味を存分に引き出しています。ご飯のお供にも!
× 在庫なし 寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
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この返礼品について

鯖を米糠に漬け込んだ「鯖へしこ」は福井県の特産品です。お酒の肴やご飯のお供として全国に根強いファンを抱えます。
このお品は、越前海岸で食品加工業を営む福丸が、糠床で1~2年間じっくりと漬け込む昔ながらの製法にこだわって仕上げました。
原料の鯖は、へしこと相性の良い脂がのったノルウェー産を使用。無駄な味付けは一切せずに、鯖へしこ本来の旨味が凝縮されています。
さらにピロール農法で作られたお米の糠を使っているため、栄養価が高く、特有のミネラル分が深い味わいを生み出して、おいしさが増します。
【おすすめの食べ方】
・へしこのお刺身(お酒の肴にGood)⇒糠を洗い流し、薄皮をはがしてスライスする
・焼きへしこ(アツアツの白ご飯やお茶漬けにぴったり)⇒糠を落とし、ブツ切りにしてフライパンか網で焦げ目がつくまで焼く
最近ではへしこを入れ込んだパスタやピザなどの料理も人気です。

■生産者の声
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

■内容量/原産地・加工地
鯖へしこ半身5パック(約200g×5)
原産地:ノルウェー
加工地:福井県越前町

■原材料
ノルウェー産サバ、ピロール米糠、食塩、とうがらし

■賞味期限
加工日より90日

■注意事項/その他
・米糠を洗い落とし、ぶつ切りにして焦げ目が付くぐらいまで焼いてお召し上がりください。
・焼すぎにご注意ください。
・すぐに食べないときは冷蔵庫で保管してください。
※画像はイメージです。


■越前町で行っている製造加工工程
カット・洗浄・塩漬け・糠漬け・真空包装・梱包

配送方法:クール便(冷蔵)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【越前海岸・美味直送シリーズ】鯖へしこ半身5パック(弱アルカリ性ピロール米糠使用)【配送不可地域:離島】【1143277】
返礼品コード
F331-1143277
寄付金額
寄付金額: 11,000
付与予定ポイント数: 110 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷蔵
提供事業者
福丸ごーじょーもん
発送時期
2022-06-01以降、1週間程度で順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
112

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