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毛蟹は、北海道の限られた地域でしか獲れない貴重な蟹です。
特に、昆布森は毛蟹の漁獲量が豊富なことで知られていますが、それでも他の蟹類に比べると希少価値が高いです。
昆布森の毛蟹は、冷たい海で育ち、身が引き締まっていて甘みが強いのが特徴です。
また、漁獲後すぐに加工されるため、鮮度も抜群です。
昆布森の毛蟹は、「昆布森毛蟹」というブランド名で販売されており、その品質の高さから、全国的に高い評価を得ています。
これらの理由から、北海道釧路町昆布森の毛蟹は高級食材として扱われています。
◆身入り抜群の旬の味
毛ガニは、2月から4月にかけて身入りが最も良くなります。
昆布森の毛ガニは、この旬の時期に厳選して水揚げされたものだけをお届けします。
◆濃厚な旨味と甘み
昆布森の毛ガニは、身がぎっしり詰まっており、濃厚な旨味と甘みが特徴です。
冷たい海で育った毛ガニは、身が締まっており、食べ応えも抜群です。
◆釜茹でで旨味を閉じ込めた状態でお届け
昆布森の毛ガニは、水揚げ後すぐに釜茹でし、冷凍しています。
そのため、獲れたての美味しさをそのままお届けすることができます。
◆ご自宅で簡単にお召し上がりいただけます
解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
殻を剥いて、お刺身や鍋、焼きガニなどでお楽しみください。
◆大切な方への贈り物にも最適
昆布森の毛ガニは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。
名称 | 北海道釧路町昆布森産の毛蟹 |
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内容・サイズ | 2~3尾<合計 1kg> |
産地・原材料名 | 北海道釧路町昆布森産の毛蟹 |
アレルギーの有無 | かに |
使用方法 | 毛ガニは北海道を代表する蟹の1つです。 ズワイガニ、タラバガニと並んで毛ガニは通称「三大かに」と呼ばれています。 ふわふわとした毛で身体が覆われているのが特徴です。 |
保存方法 | 要冷凍 |
消費期限 | 出荷日より冷凍60日 |
注意事項 | ※1尾1尾の大きさに多少バラつきがございます。 ※出漁によっては出荷時期が多少遅れる場合もありますので、予めご了承ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※カニはむいた状態では届きません。 ※カニの尾数の指定はできません。 ※画像はイメージです。 |
提供元 | 昆布森漁業協同組合 |
地場産品に該当する理由 | 北海道釧路町昆布森で獲れた毛蟹 |