七ツ石焼酎(いも) 720mL ※玉川麻衣・画

特徴

丹波山のじゃがいもを使った本格じゃがいも焼酎です。 丹波山村で収穫したじゃがいもを、鹿児島県オガタマ酒造にて昔ながらの甕壷(かめつぼ)仕込みで丹精込めて醸し、村内にある狼信仰の神社「七ツ石」の名を付けました。じゃがいもならではの素朴でやさしい香りをお楽しみください。
720mlの酒瓶には狼伝承のイラストが入っています。
その狼伝承のイラスト入りの白・黒のぐい呑みがそれぞれ１つずつ（合計2個）入った特別セットです。

丹波山村の農業の現状
丹波山村の農業は、高齢化が進み、かつ鹿や猿などによる農作物被害が深刻な状況になっています。現在、村でじゃがいもを生産している耕作面積は約５ha、生産量は約60t。村では、平坦な畑は少なく鳥獣対策の電気柵に囲まれた急傾斜地で厳しい環境の中、生産を行っています。

村の新たな特産品の開発
新たな特産品を開発するため、厳しい環境下で生産されたじゃがいもを原料としたいも焼酎の開発を行いました。 村では、焼酎の醸造を行ってくれる酒造メーカーを探しました。その中で、鹿児島県薩摩川内市内で焼酎造りを営み「商品づくりはもちろん、地域文化も守っていきたい」をテーマとし焼酎造りを行っているオガタマ酒造を探し当て醸造を委託しました。

焼酎のおいしさの秘訣
蔵の個性を肌に感じながら蔵に学び、流儀はもちろん、蔵の職人が手間暇をかけて作る焼酎。昔ながらの甕壺での仕込み。土中に7割埋めた甕壺は、外気温の影響が少なく発行が安定します。その製法に丹波山村の厳しい環境下で生産されたじゃがいもが合わさることにより、他にはない味わいに仕上がりました。

なぜラベルに狼が？
丹波山村には七ツ石山という山があり、その頂上付近に七ツ石神社という神社があります。 七ツ石神社はで狼信仰のお社で狛犬が狼とされています。 丹波山村は人口の約1割が猟師である「猟師の村」です。 昔々、猟師の村である丹波山村の人々も狼を「山の神の使い」として崇めていました。 この狼伝承を民俗的財産として後世に伝えていくと共に、村おこしにつなげていきたい との考えによって狼のラベルとなっています。 イラストは繊細なペン画で有名な玉川麻衣さん原画によるものです。
 

配送について

この商品の配送の基本情報については下記となります。