【長谷屋商店】『さばてり焼きスモーク』６袋 [0010-0282]

千葉ブランド水産物に認定されている『さばてり焼きスモーク』６袋セットをお届けします。

脂ののった銚子の寒サバを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬けこんだ後、伝統の燻製法「手火山」で燻した逸品です。
酒の肴にそのまま召し上がっていただいても、細かくほぐしてサラダにも。
さば本来の旨味と、程よいスモークの薫りを楽しめる、ソフトでまろやかな食感に仕上がっています。


『さばてり焼きスモーク』とは

脂ののった国産真さばを使用して、特製の醤油ダレに一晩漬けこみ、椎の木のマキを使った伝統的な「手火山製法」でスモークしました。

高温・短時間でスモークした「さばてり焼きスモーク」は、さば本来の旨味を逃がさず、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香をお楽しみいただけます。
解凍してそのままお召し上がりいただけます。 ※商品の性質上、細かい骨は取ってありません。
骨に注意してお召し上がりください。

『さばてり焼きスモーク』のおいしい召し上がり方

さばてり焼きスモークは解凍するだけ。スライスしてお皿に盛りつけて完成！
ではありますが、さらにおいしい食べ方をご紹介させていただきます。

〇「まずはそのまま食べたい！」
　と思われた方、刻みねぎ・大根おろしを添えて召し上がってみてください。
　日本酒や焼酎によく合う最高のお肴となります！
〇「お酒は飲まないし・・・」
　と思われた方、さばてり焼きスモークをサラダとご一緒にどうぞ！
　ソフトでまろやかな食感で、マヨネーズとの相性抜群です！
〇「料理の具材として使いたい」
　と思われた方、さばてり焼きスモークピザなどいかがですか？
　スモークの香りと、さばとチーズの食感のどちらもお楽しみいただけます♪

『千葉ブランド水産物』認定品

さばてり焼きスモークは「伝統的な技術を用いながら、原料へのこだわり・下味のつけ方・燻煙のかけ方等に工夫を凝らすことで、独特の食感・風味・色合いをつくりあげ、広く消費者の方々を満足させる逸品である。」 と、千葉ブランド水産物として認定を受けています。

千葉ブランド水産物とは
千葉のさかなの認知度を高め、広く県内外にアピールするために、平成18年6月に創設された「千葉ブランド水産物認定制度」。
優良な県産水産物を認定し、重点的にPRすることで、千葉のさかなの消費拡大及びイメージアップを図り、千葉県水産業の振興と観光立県千葉の推進を目指します。