【無添加】手作りなめらかプリンと季節のジャム [0010-0291]

新鮮卵で作る濃厚な味わいのプリンとごろごろ果実入りのコンポートのようなジャムのセット。

●新鮮卵で作る、濃厚な味わいのプリン
なめらかな口当たりで、小さなお子様からご年配の方までどなたにも喜んでいただけます。
こっくり卵の風味が味わえます。

●ごろごろ果実入りのコンポートのようなジャム
柚子・プラム・レモン・甘夏・イチジク・柿など季節の果物で作るジャムも添加物不使用。
旬のおいしさを届けたい、とコンポートかと思うほど果実をたっぷりと使っています。

築130年の古民家で先祖代々続く農業を営む首藤さんが、２人の娘さんのために「添加物を使わず、旬の素材で安全なおやつを」との思いから作りはじめました。お母さんの愛情たっぷりのスイーツは、地元の直売所でもすぐに完売してしまうほどの人気を誇ります。

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２人の娘のために始めた安心安全なおやつ作り
手作りスイーツの作者は首藤喜子さん。
先祖から受け継いだ畑と田んぼで汗を流す生粋の鴨川人。
鴨川の豊かな自然や農家の日常を多くの方にしってもらおうと、
築130年の古民家をいかした農家民泊にも取り組んでいます。

｢娘たちが生まれて、添加物の入っていない安心安全なおやつを食べさせたいと思ったのが始まりです。
昔からお菓子作りは趣味でしたが、すべて独学です。新鮮な卵があるし、ブルーベリーや柿、プラム、甘夏など季節ごとに庭で採れる果物もあるので材料には困りません。
“おいしい”と言っていただけると嬉しいですし、もっとバリエーションを増やそうと意欲がわきます｣

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自然の恵みに感謝しながら、ひとつひとつ丁寧に作るため個数限定になってしまいます。
添加物を使っていないので日持ちしません。ですが、必ず「おいしい」と言っていただける自信があります。
ふるさと納税を通じて、全国のみなさんに召し上がっていただけることを願っています。

添加物を使わず、新鮮な卵と季節の果物で作る「たまめぐ」のスイーツ。
濃厚な卵の風味やフルーツのみずみずしさが際立つやさしい甘さで、地元の直売所でも人気を博しています。

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鴨川の多様な魅力を伝えたい！
先祖代々続く農業を引き継いだ喜子さんにとって、自分たちで作った米・野菜・果物を食べることは当たり前の日常でした。多くの人にとっては非日常なのだと気づいたのは、実家を出てから。豊かな自然がもたらす恵みや環境がいかに尊いものかを改めて感じたと言います。
家業を継ぐと、鴨川の自然や農家の日常を体験してもらおうと農家民泊を始めました。「自分が畑で収穫した野菜を調理して夕食で食べる、という経験を皆さん本当に喜んでくれるんですよね。最近は海外からのお客様も増えています。片言、身振り手振りでも意外と伝わるし、私たちも楽しんでいます」

ふるさと納税に参加したのも鴨川のよさを多くの方に知ってもらいたいという気持ちから。
自分たちの住む地域を支援してくださる方に、鴨川の食材を食べていただきたいと願っています。

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【お知らせ】2023年10月の制度改正に伴い、鴨川市においても返礼品内容の見直しを行っております。
2023年11月より寄附金額及び内容量が変更になりましたことご理解いただけますようお願い致します。