この返礼品について
高級部位のサーロインを使用し、肉本来の旨み濃厚なローストビーフを作りました。
ローストビーフ2パックで、なんと合計800グラム!特製のローストビーフソースとレホール(西洋わさび)も付いた嬉しいセットです。
味付けはシンプルに、ヒマラヤ産のピンク岩塩と黒胡椒のみ!
職人がひとつひとつ丁寧に表面を焼き、香ばしい香りとともに旨味を肉に閉じ込めます。その後、真空調理機でじっくり火を入れて完成!
火入れを2回に分けて行うことで、柔らかな食感と牛肉本来の旨みを引き出しています。
全国のホテルや飲食店からも高い評価を受ける、ワンランク上の贅沢な美味しさを体感してください。
【地場産品基準】
総務省告示第179号第5条第3号
市内の工場で、原材料の仕入れから選別・下処理・調理まで全ての工程を行っているため。