みやぎの海の幸を堪能 5種 9点 ごちそうセット 金華さば 銀鮭 わかめ 牡蠣 スモーク しめ鯖 グラタン 冷凍 おつまみ 酒の肴 宮城 石巻 本田水産

宮城県産の金華さばや銀鮭、牡蠣、わかめを使用した人気返礼品を詰め合わせました。

■宮城県産伊達の牡蠣グラタン
宮城県産の殻付かきの片貝を外し、スチームしてからカキエキスを混ぜた特製のホワイトソースを使用しています。牡蠣の旨みをたのしめる贅沢なグラタンができました。
召しあがり方：冷蔵解凍後、600Wレンジの場合1分、オーブン200℃で5～6分加熱してお召し上がり下さい。
■宮城県産金華さば生ハム燻製
平成22年度宮城県水産加工品品評会水産庁長官賞受賞　脂ののった金華さばを独自の製法で旨味を引立たせました。塩のみで味付けし、桜のチップで冷燻製しています。 まるで生ハムのような食感と燻製のかおりが際立つ人気の品です。
召しあがり方：半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みの野菜と合わせサラダ、お茶漬けなどで召し上がり下さい。（※半解凍ですと切りやすくきれいに仕上がります。）
■宮城県産金華さば炙りしめ鯖
平成19年度宮城県水産加工品品評会水産庁長官賞受賞　脂ののった金華さばをすし職人の技と味に近づけたこだわりの製法で、手作りによりていねいに仕上げました。魚の臭みを除くため入念に洗浄し、鮮度を保つため素早く処理・急速冷凍。金華さばにある本来のおいしさとトロリとした食感を味わえるよう酢と塩の使用方法を工夫しました。炙る事で香ばしさと旨味を引出しています。
召しあがり方：半解凍でお好みの厚さにスライスし、わさび醤油などで召し上がり下さい。（※半解凍ですと切りやすくきれいに仕上がります。）
■宮城県産みやぎスモークサーモン
脂ののった銀鮭を、冷風乾燥で旨味を閉じ込めて桜のチップで丁寧にじっくり燻しあげ、香り立つ美味しさに仕上げました。
召しあがり方：半解凍後、薄くスライスし、そのまま酒の肴に。お好みで野菜と合わせてサラダなどでお召し上がり下さい。（※半解凍ですと切りやすくきれいに仕上がります。）
■宮城県産湯通し塩蔵わかめ
三陸の豊かな海でそだった良質な朝獲れわかめを自社工場ですばやくボイルし、塩をまぶしています。肉厚でやわらかな歯ごたえでシャキシャキとした食感がたのしめます。わかめ本来の味と香り感じる一品です。
召しあがり方：さっと水洗い後、水で約4～5分間戻して使用して下さい。柔らかいわかめですので戻しすぎないよう御注意下さい。開封後は、冷蔵庫で保管して下さい。


【注意事項/その他】
※解凍後の再凍結は、品質がおちますので、解凍後はお早めにお召しあがりください。

【地場産品類型】
３：主な加工工程を宮城県石巻市で行っている
通年