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畑の数だけ”個性”のあるワインを
★生産者固有「畑ごとのワイン」山幸 4種セット★
『畑の数だけ”個性”のあるワインを』
めむろワイナリーでは、ブドウの受入〜仕込み〜醸造〜製品化まで、
すべての行程をブドウ生産者ごとに個別で行い、
生産者と畑の個性を表現した「畑ごとのワイン造り」に取り組んでいます。
同じ町内で栽培された、同じブドウ品種でも、畑が違うと「色・香り・味わい」の違うワインに仕上がります。
その個性を表現した、4生産者の「山幸」のワインをセットでお届けします。
飲み比べて畑ごとの個性をお楽しみください。
「山幸(やまさち)」は北海道十勝で品種開発された、この土地ならではの耐寒性に優れた山ブドウ系の醸造用ブドウです。2020年に国際ブドウ・ワイン機構(OIV)に、日本固有品種で3例目に品種登録されました。
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【山幸~BITO KOICHI~vin2021】
生産者「尾藤光一」が育てた北海道十勝芽室町産 山幸100%の「畑ごとのワイン」。
ブドウ生産者固有の「山幸【BITO KOICHI】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。松ヤニのようなスモーキーな香り、キレのよい爽やかな酸味と山幸らしい清涼感のある口当たりが特徴です。
◆製造本数 291本の限定ワイン◆
●果実酒(日本ワイン):赤ワイン
●内容量 750㎖
●アルコール分 11.0度
●コルク栓(DIAM5)
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【山幸~KIKUCHI HIDEKI~vin2021】
生産者「菊地英樹」が育てた北海道十勝芽室町産 山幸100%の「畑ごとのワイン」。
ブドウ生産者固有の「山幸【KIKUCHI HIDEKI】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。山幸のアロマと樽香の調和のとれた、繊細な酸味とクリアな口当たりのワインです。
◆製造本数 224本の限定ワイン◆
●果実酒(日本ワイン):赤ワイン
●内容量 750㎖
●アルコール分 11.0度
●コルク栓(DIAM5)
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【山幸~KURODA YOSHITSUGU~vin2021】
生産者「黒田栄継」が育てた北海道十勝芽室町産 山幸100%の「畑ごとのワイン」。ブドウ生産者固有の「山幸【KURODA YOSHITSUGU】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。クローブのような渋みをおびたスパイシーな香りに、やさしい酸味とカシスやプルーンのような味わいのバランスが心地よいワインです。
◆製造本数 290本の限定ワイン◆
●果実酒(日本ワイン):赤ワイン
●内容量 750㎖
●アルコール分 11.0度
●コルク栓(DIAM5)
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【山幸~OGAWA YUTAKA~vin2021】
生産者「小川豊」が育てた北海道十勝芽室町産 山幸100%の「畑ごとのワイン」。
ブドウ生産者固有の「山幸【OGAWA YUTAKA】」は、フレンチオークの樽で1年間じっくりと熟成させました。山幸らしいしっかりとした酸味の奥に感じられるコクと、口に広がるハッカのような香りのバランスが絶妙なワインです。
◆製造本数 292本の限定ワイン◆
●果実酒(日本ワイン):赤ワイン
●内容量 750㎖
●アルコール分 11.0度
●コルク栓(DIAM5)
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■おすすめの用途
ご自宅用の他、ギフト・お歳暮・お祝い・贈答品におすすめです。
■包装方法
オリジナル化粧箱に入れてお届けします。熨斗対応可能。
沖縄県、離島