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七尾たくあん浅次郎漬三年物ミニサイズ 『蔵の恵』5袋セット
〇 在庫あり
寄付金額：
16,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
160
ポイント
この返礼品について
原材料は干し大根・塩・米ぬかのみ
伊豆の契約農家で大切に育てられた大根を、２～３週間ほどかけて天日干しにし、
その後長年使いこまれた杉の四斗樽に、職人が1本1本丁寧に漬け込んでゆきます。
保存料や着色料は一切加えずに、蔵に棲む酵母菌の働きにより発酵を繰り返し、
日の目をみることをじっと待ちます。
その間、結べるほどに水分の抜けた大根は、更にしわしわに、
クリーム色は鮮やかなウコン色に姿を変えてゆくのです。
『蔵の恵』は、七尾たくあん浅次郎漬のミニサイズです。
1本を約三分の一にカットしたものが、２本入っています。
お味は１本のものと変わらず、甘くない濃い塩味とボリボリとした歯ごたえが特長です。
噛めば噛むほど、糠の香り、発酵により熟成された味わいがお楽しみいただけますので、
できるだけ薄く、数字で表すならば、1～1.5ミリ程度に切って、少しずつお召し上がり下さい。
輪切りだけでなく、千切りにしてもおいしく召し上がれます。
また、しょうがやシソの葉を加えたり、ごま油で炒めてお召し上がりになることもおすすめです。
伊豆の契約農家で大切に育てられた大根を、２～３週間ほどかけて天日干しにし、
その後長年使いこまれた杉の四斗樽に、職人が1本1本丁寧に漬け込んでゆきます。
保存料や着色料は一切加えずに、蔵に棲む酵母菌の働きにより発酵を繰り返し、
日の目をみることをじっと待ちます。
その間、結べるほどに水分の抜けた大根は、更にしわしわに、
クリーム色は鮮やかなウコン色に姿を変えてゆくのです。
『蔵の恵』は、七尾たくあん浅次郎漬のミニサイズです。
1本を約三分の一にカットしたものが、２本入っています。
お味は１本のものと変わらず、甘くない濃い塩味とボリボリとした歯ごたえが特長です。
噛めば噛むほど、糠の香り、発酵により熟成された味わいがお楽しみいただけますので、
できるだけ薄く、数字で表すならば、1～1.5ミリ程度に切って、少しずつお召し上がり下さい。
輪切りだけでなく、千切りにしてもおいしく召し上がれます。
また、しょうがやシソの葉を加えたり、ごま油で炒めてお召し上がりになることもおすすめです。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
七尾たくあん浅次郎漬三年物ミニサイズ 『蔵の恵』5袋セット
返礼品コード
F534-AS303
寄付金額
寄付金額：
16,000
円
付与予定ポイント数： 160 ポイント
付与予定ポイント数： 160 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
5袋セット 1袋に2本入り
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
出荷後３０日（保存方法：要冷蔵（10℃以下））
配送方法
クール便利用
提供事業者
株式会社 岸商店
発送時期
準備でき次第、順次発送いたします
自治体管理番号
AS303
| 名称 | たくあん漬 |
|---|---|
| 原材料名 | 干し大根、漬け原材料[食塩、米糠] |
| 原料原産地 | 干し大根 国産 |
| 賞味期限 | 冷蔵30日 |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下） |
| 製造者 | (株)岸商店 静岡県熱海市咲見町１２－１２ |
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