この返礼品について
活きたままのホタルイカを保存料未使用の醤油に漬け込む特別製法により作られた滑川産ホタルイカの活漬けです。
※活きたものを原料としているため、目玉が付いています。
そのまま食べても問題はありませんが、お口で気になる場合は出してください。
・ほたるいか活漬け
活きたままのホタルイカを保存料未使用の醤油に漬け込む特別製法により作られています。
刺身のようなプリッとした食感を残しつつ、ワタの濃厚な旨味を味わうことができるホタルイカの活漬けは、
お酒はもちろん、白いご飯との相性もばっちりです。
旬のホタルイカに負けないカネツル砂子商店の人気商品です。
【生産者の紹介】
ホタルイカを中心に白エビやカニなど多くの魚介類を取り扱っているカネツル砂子商店は、110年以上の歴史を持つ老舗。
「数ある地域の中から富山の品を選んでもらったからには、
誠意をもってお応えしたい」という思いから富山県産の素材にこだわって丁寧に仕上げています。
長年ホタルイカを扱ってきた歴史の良い所を受け継ぎつつ、
ブリやゲンゲなどの新商品の取り扱いやパッケージのリニューアルなど、
より良いものをお届けするために日々努力を重ねています。