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わら焼きかつおの塩たたき[ゆず塩付き] 高知県 馬路村 カツオのタタキ お取り寄せグルメ【497】

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この返礼品について

高知県ではお馴染みのかつおの藁焼きたたきを馬路温泉から全国へお届けいたします。

土佐沖で獲れた旬のかつおを春は初かつお、秋は戻りカツオを捌き、馬路温泉で提供している米の藁を焼き、かつおへ藁焼きの香りを付けます。

アルコールをマイナス35℃に冷却した急速冷凍機を使用し、カツオの細胞の破壊を抑えた凍結を行い、美味しさをそのまま閉じ込めます。
急速冷凍された藁焼きたたきは流水で解凍すると、焼きたてのまま、赤身が変色なく鮮度を保ち召し上がれます。

かつおたたきは、馬路村の柚子を海水に併せて天日干しをした「ゆず塩」で召し上がって下さい。カツオの旨さをさらに引き立てます。

〇地場産品に該当する理由
仕入れから完成まで全工程を区域内で行っています。
通年申し込みを受け付けております

この返礼品の詳細情報

返礼品名
わら焼きかつおの塩たたき[ゆず塩付き] 高知県 馬路村 カツオのタタキ お取り寄せグルメ【497】
返礼品コード
F580-r39306100057
寄付金額
寄付金額: 14,000
付与予定ポイント数: 140 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
タタキ1節 450~500g、ゆずしお10g×1袋
配送温度帯
冷凍
提供事業者
馬路温泉
注意事項

※商品コード: 497

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