【元祖「あんべ」の遠野ジンギスカン】ラム肉食べ比べ＆あんべのジンギスカン丼の具セット

遠野ジンギスカン元祖！「あんべ」のジンギスカンセット！
遠野市のソウルフードとも言えるジンギスカン。その発祥がこの「あんべ」です！
美味しい名物「遠野ジンギスカン」の元祖「あんべ」で一番人気の柔らか＆ジューシーなお肉と、知る人ぞ知る「秘伝のタレ」の味を、ご家庭で存分にお楽しみ頂ける商品です。

ラム肉は生後１年未満の子羊のお肉で、肉質が柔らかくクセが少ないこともあり、ジンギスカン用のお肉としてすっかり人気が定着したお肉です。
その中でも「カタロース肉」は赤身と脂身のバランスが良く、ラム肉のジューシーな「旨み」を味わうのにピッタリの部位です。
「モモ肉」は脂身が少なくヘルシーなので、女性やご年配の方、お子様にもオススメの部位です。
あんべの遠野ジンギスカンは、機械切りではなく、1枚1枚、職人がお肉の繊維の流れ、方向を確認しながら丁寧に包丁で手切りしています。
機械切りでは決してまねのできない、お肉のジューシーさと柔らかさが生まれます。

焼肉のようなスタイルで鉄板で焼いて食べる遠野のジンギスカン。
お店の違いでお肉の切り方が変わり、”タレ”の味も変わります。
あんべの秘伝のタレはラムの旨みをひきたてます！

本返礼品は、お土産として大人気のジンギスカン丼の具もついた満喫セットです。
【内容】
豪州産ラム肩ロース肉300ｇ×1
豪州産ラムモモ肉300ｇ×1
秘伝のタレ180ｇ×2　
あんべのジンギスカン丼の具120ｇ×2
※お肉の１人前の目安は150～200ｇ程度です。

「焼肉」＝「ジンギスカン」な町、岩手県遠野市
「ジンギスカン」というと北海道を思い浮かべる方がほとんどだと思いますが、我がまち遠野でもその歴史は古く、昭和30年頃から羊肉が「ジンギスカン」という形で食されてきました。
今では、市内スーパー店頭でも、当たり前のように生の羊肉が売られており、遠野に住む人にとっては、行事の度に食べるようなとても身近な料理になっています。丁寧に筋や脂を取り除き、臭みのないよう処理された羊肉を、各店舗で異なる自家製タレにたっぷりと付けて、ぜひご自宅でも「遠野ジンギスカン」をご堪能ください。