「ピーナッツペースト」2個入り＜令和5年度山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞＞ F4B-0345

令和5年度山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」入賞！！

金山町産の落花生を100％使用し、砂糖・添加物を一切使用していない濃厚なピーナッツペーストです。
砂糖や添加物を一切使用していないにもかかわらず、風味が強くなめらかな食感と落花生本来の甘みが感じられます。
パンに塗ったり、アイスクリームに入れたり、和え物やドレッシングとしての料理にもお使いいただけます。

「ビ―ナッツ」について・・・
金山町において2018年に試験的に落花生の栽培を開始。山形大学東北創生研究所と株式会社でん六、そして金山町が協定を結び、「新たな特産品にしよう」と取り組みを始めました。
厳しい冬、豪雪に見舞われる金山は「美しい自然と調和した、美しい街並み」があり、この町の農業を支えてきた生産者が次の世代のために町の未来を明るくしたいと、希望を託したのが「落花生」です。
肥沃な土壌でたくさんの養分を吸収して生まれた落花生は、そのおいしさだけじゃなく、町を愛する人たちの優しさが含まれています。
美しい町の落花生は容姿も美しく、美味しく育てるを合言葉に「ビーナッツ-BEAUTIFUL PEANUT」と名付けられました。

ホタテ貝などの有機肥料を施用し、環境負荷軽減を図る地域循環型農業によって栽培しています。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

農事組合法人いずえむ
～100年先も　金山町と共に　農業の力で　地域を元気に～
約40年間金山町で農業に取り組んできました。金山町の自然、環境、人間性、繋がりすべてが、今の農事組合法人いずえむの根源です。
金山の土地に合った米、野菜作り、そして地域の資源を生かした農産物を作ることにこだわってきました。その一環として耕畜連携、地域循環型農業の取り組みです。
例えば、地元の（株）大商金山牧場の堆肥の活用です。豚糞と自社地域の籾殻を利用して良品質の豚糞堆肥に仕上がり、金山町の飼料米、ニラ、きゅうり、落花生に供給しています。品質の良い農産物ができ、差別化により高値での販売取引がされています。
また、6次産業化による取り組みにより、自社の農産物を栽培するだけでなく、加工販売まで行うことにより周年雇用やB品農産物の商品化で地域特産品を作っています。
100年先もこの金山町の人たちと一緒に、地域を盛り上げる農業、そして首都圏を含めた他地域への情報発信交流を絶やさず行い、金山町に行ってみたい、暮してみたいと思えるような町にしたい。農業の力でこれからも実践していきたいと思います。

■アレルギー：落花生（ピーナッツ）