【数量限定】農林水産大臣賞受賞者　下岡清富×勝谷健士×谷口悟司　コラボ宇治茶

宇治田原、農林水産大臣賞受賞、３人の若手茶業者が最高の栄誉を獲得。
下岡氏と勝谷氏は生産者（茶農家）、谷口は茶師（ブレンダー）として茶づくりへの想いをカタチにしました。

◆緑のラベル、玉露「大道寺」について
下岡×谷口は、「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」さえみどり品種で玉露「大道寺」。

「玉露にするのはなぜ？」
旨味と玉露の香り、そして品種の香味、これらが均衡のとれた品種でしっかり濃度感を保って「まろやかな味わい」を再現できます。

◆黄色のラベル、かぶせ茶「禅定寺」について
勝谷×谷口は、「清涼感のある香り」やぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。

「かぶせ茶にするのはなぜ？」
宇治田原は、標高も高く、香りの良いを作ることができるといわれており、
それに加えてやぶきた品種のお茶らしい香り、さらに煎茶のような爽やかな香りと玉露のような旨味を併せ持つ、
かぶせ茶で作ることでより一層、香りと旨味に優れたお茶ができるからです。


我々３人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました、どうか一度お試しください。

下岡清富【生産者（茶農家）】
「第 ７５ 回全国茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※令和３年
「第 ６８ 回関西茶品評会・玉露部門」農林水産大臣賞※平成２７年
「第 ６９ 回全国茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※平成２７年
勝谷健士【生産者（茶農家）】
「第 ３８ 回京都府茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※令和２年
「第 ７２ 回全国茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※平成３０年
「第 ３６ 回京都府茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※平成３０年
「第 ６９ 回関西茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞※平成２８年
「第 ３４ 回京都府茶品評会・かぶせ茶部門」農林水産大臣賞 ※平成２８年
谷口悟司【茶師（ブレンダー）】
「第 ８８ 回京都府茶審査技術大会・優勝」農林水産大臣賞 ※平成２９年
「第 ８２ 回京都府茶審査技術大会・優勝」農林水産大臣賞 ※平成２３年