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まだ馴染みのなかった30年ほど前から栽培がはじめられた、茨城のエシャレット。
ご存じのない方も多いでしょうが実は「らっきょう」、植え方が違うだけなんです。
名前が似ている(紛らわしい)「エシャロット」(=西洋たまねぎ)とは別のもの。
一般的ならっきょうと比べ香りやクセが強くなく、生のまま召し上がれます。
■おすすめのお召し上がり方
味噌をつけてお酒のアテに、甘酢につけて漬物として、また天ぷらや炒め物もおすすめです。
【保存方法】
到着後は冷蔵0~5℃で保管し、早めにお召し上がりください。
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【申込期日】
2024年6月23日入金確認分まで