高級フリーズドライ7包　スープ・リゾット・クリームソース詰め合わせ

「レストランの味をご家庭で簡単に！」をコンセプトにつくられた、高級フリーズドライのアソートセットです。
会員制大型スーパーのコストコで大人気のフリーズドライスープ「オニオングラタンスープ」と、楽天やアマゾンで大人気の「オマール海老のビスク」「トリュフリゾットの素」「うにクリーム」が入っています。

◆オニオングラタンスープ
会員制大型スーパー「コストコ」で大人気のフリーズドライスープです。売上累計2800万食を突破。お湯をかけるだけで、タマネギの深い味わいが広がる本格的なスープが楽しめるプレミアムなインスタントスープです。いつものごはんにプラスすることで、食卓が華やかに。常温保存可能なので、災害対策の保存食としてもおすすめです。

【トリプルオニオン】
じっくり炒めたタマネギとカリカリに揚げたタマネギ、さらにソテーしたオニオンペーストが新たに加わり、コクと香り高いスープを作りました。隠し味にパルメザンチーズを使い、後引く旨みに仕上げています。

【2種のチーズのフランスパン】
特別に作った気泡の少ないフランスパンにグリュイエールチーズとエメンタールチーズを塗ってこんがり焼いた手間のかかった一品です。グリュイエールチーズは「チーズの女王」と呼ばれ、わずかな酸味とクリーミーな味わいが特徴です。エメンタールチーズはスイスの代表的なチーズとして知られ、どちらもチーズフォンデュや本格的なオニオングラタンスープによく使われます。

【フリーズドライ製法のおいしさ】
素材本来のおいしさを忠実に再現できるフリーズドライ製法だから、お湯を注ぐだけで、本場のオニオングラタンスープの味をお楽しみいただけます。


◆オマール海老のビスク
「ビスク」とは甲殻類を煮込んで裏ごししたソースをベースにつくられた、クリーミーなスープです。本場フランスのレストランでは、最高級の素材として、オマール海老の出汁でつくったビスクがふるまわれます。

PILLBOXのオマール海老のビスクは、産卵前の春先に栄養をたっぷりため込んだ、カナダ産のオマール海老を使用。
一尾ずつ頭と尾に分けられ、この頭部分を野菜とじっくり煮込むことで、フォンドオマール（オマールの出汁）の香りと旨みをひきだします。
これを裏ごしし、できたオマールソースに、トマトペースト、玉ねぎ、野菜ブイヨン、鯛エキス、ミルポワ（香味野菜ペースト）など混ぜ合わせ、さらに煮込むことで、贅沢で濃厚な味わいを実現しました。
隠し味として、チーズとバターブランデー、赤ワインを加え、芳醇な風味やまろやかな舌触りを生み出しています。


◆トリュフリゾットの素
あたたかいご飯と、熱湯があれば、高級レストランで食べるような「トリュフのリゾット」が30秒でできてしまう、フリーズドライ食品です。
削りトリュフの芳醇な香りと、濃厚でくせになる上品な味わいが特徴です。冷凍ごはんなどに混ぜるだけでも、本格リゾットのクリーミーな食感が味わえます。
2021年10月には新しいモノや体験を応援購入するサイト「MAKUAKE」で先行発売も実施。

【トリュフリゾットとは】
イタリアを代表するお米料理のリゾット。様々な素材を活かして作られますが、高級食材のトリュフをつかったリゾットは、香りが高く、本場のイタリアでも日本でも、特に人気の一品です。

【トリュフとは】
世界三大珍味として有名で、西洋の料理では最高峰の香り付け食材とされています。山林の土中に埋まっているキノコで、古くは豚や犬の嗅覚をもちいてさがされてきました。その希少性から、「黒いダイヤ」とも言われます。


◆うにクリーム
【いろんな「うにレシピ」を簡単につくれる魔法のクリーム】
うにの濃厚なコクと旨味を、様々なレシピに変幻自在に取り入れられる魔法級の「うにクリーム」。
基本はお湯と食材と混ぜ合わせるだけ！うらごしした”うに”を贅沢に使用した、豊かで深いコクと旨味を、様々な料理にプラスすることができます。
多彩なアレンジメニューに変幻自在！多彩なシーンに合わせてご利用いただけます。
素材の香りとコクを最大限に引き出す黄金バランスのソースで、とろけるリッチな気分をお楽しみください。

【まずはリゾットやパスタに】
うにクリームリゾット：あたたかいご飯に、フリーズドライの素を乗せてお湯をかけて混ぜれば完成（冷凍ごはんでも十分おいしくお召し上がりいただけます）
うにクリームパスタ：パスタをゆでて砕いたフリーズドライの素とオリーブオイル、卵黄を入れて混ぜたら完成

【そのほかにもアレンジレシピいろいろ】
ポテトサラダにまぜて「うにポテサラ」。餃子の皮にのせてチーズと一緒に焼けば「うにピザ」、パンにオリーブオイルやニンニクと混ぜて塗れば「うにバケット」に。おしゃれなうにレシピが簡単に作れます。
本返礼品の主要な部分は、常陸大宮市にて生産、製造または加工したものが占めております。