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2023年12月26日受付分から、名称を「【訳あり】いくら醤油漬(鮭卵)」から「醤油漬鮭いくら」に変更しました。
また、ご寄付者様よりご好評を賜り、安定した供給量を確保することができましたことから、より多くの方にお楽しみいただけるよう、2023年12月26日から寄付金額を12,000円に変更させていただきました。
こちらは、アメリカ産の鮭卵から製造されたいくらです。
鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。
その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。
「いくらの解凍方法」
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。
また、箱に記載の項目にご注意ください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
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※画像はイメージです。
事業者:広洋水産(株)