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越後上酒漬け珍味5品セット【上越銘酒能鷹＆岩の原葡萄園製造ワイン使用】
〇 在庫あり
寄付金額：
20,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
200
ポイント
この返礼品について
新潟に生まれ育った創業者『西沢幹郎』は、大の日本酒好きでした。
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。
その後、日本ワインの父・川上善兵衛が作った岩の原葡萄園様のご依頼で、岩の原葡萄園製造の白ワインを使ったワイン漬け珍味を開発しました。
上越の上質なお酒を使用した特製のタレに、海産物乾燥珍味をじっくり漬け込んだしっとりやわらかなオリジナル珍味を「越後上酒漬け珍味」と名付けました。
清酒漬けの貝柱、えいひれ、あなごと、ワイン漬けの鱈、鮫の5品セットです。
贈り物にも適したギフトボックスでお届けします。
※「のし対応」「ギフト対応」可能です。ご希望の場合は、下記の事業者までご連絡お願いいたします。
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
【お問合せ】
発送事業者（有限会社 西沢珍味販売（ニシザワチャンネル） TEL：025-524-9818）
その大好きな日本酒で上越の名物となる珍味を開発したいと考え、「能鷹」で有名な上越の老舗酒蔵の田中酒造様に相談したところ、「ぜひ名物珍味をうちの能鷹で作ってください」と言っていただき、開発に取り組みました。
そして試行錯誤を重ね、乾物の海産物を柔らかく戻し、さらに防腐効果もあるアルコールを含んでいる日本酒のタレで、魚の臭みを消すことに成功し、やわらかく半生食感ながら常温保存できる珍味の開発に成功しました。
その後、日本ワインの父・川上善兵衛が作った岩の原葡萄園様のご依頼で、岩の原葡萄園製造の白ワインを使ったワイン漬け珍味を開発しました。
上越の上質なお酒を使用した特製のタレに、海産物乾燥珍味をじっくり漬け込んだしっとりやわらかなオリジナル珍味を「越後上酒漬け珍味」と名付けました。
清酒漬けの貝柱、えいひれ、あなごと、ワイン漬けの鱈、鮫の5品セットです。
贈り物にも適したギフトボックスでお届けします。
※「のし対応」「ギフト対応」可能です。ご希望の場合は、下記の事業者までご連絡お願いいたします。
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。
開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
【お問合せ】
発送事業者（有限会社 西沢珍味販売（ニシザワチャンネル） TEL：025-524-9818）
この返礼品の詳細情報
返礼品名
越後上酒漬け珍味5品セット【上越銘酒能鷹＆岩の原葡萄園製造ワイン使用】
返礼品コード
F177-BM019
寄付金額
寄付金額：
20,000
円
付与予定ポイント数： 200 ポイント
付与予定ポイント数： 200 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
清酒味付えいひれ｛56g｝
清酒漬け帆立貝柱｛45g｝
清酒仕込み炙りあなご｛50g｝
ワイン漬け鱈｛65g｝
鮫のワインづけ｛26g｝
各1袋入り5品セット
清酒漬け帆立貝柱｛45g｝
清酒仕込み炙りあなご｛50g｝
ワイン漬け鱈｛65g｝
鮫のワインづけ｛26g｝
各1袋入り5品セット
賞味(消費)期限
清酒味付えいひれ：製造日より150日
清酒漬け帆立貝柱：製造日より120日
清酒仕込み炙りあなご：製造日より150日
ワイン漬け鱈：製造日より150日
鮫のワインづけ：製造日より120日
清酒漬け帆立貝柱：製造日より120日
清酒仕込み炙りあなご：製造日より150日
ワイン漬け鱈：製造日より150日
鮫のワインづけ：製造日より120日
配送方法
常温配送
提供事業者
有限会社 西沢珍味販売
発送時期
ご入金確認後、1週間以内に発送します。※2023年12月29日～2024年１月８日は 年末年始休業につき発送業務を行っておりません。予めご了承ください。
自治体管理番号
BM019
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