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岩手の誇るうなぎ屋を、ふるさと納税でご賞味あれ。
国産(九州・東海地域)の新仔うなぎを限定で仕入れ、ふっくら蒸しあげたあと、タレをつけて焼き上げる王道のスタイルで調理。
なぜ新仔うなぎにこだわるのかをきいてみたところ、「うなぎの価値は大きさじゃないんです。」と言い切る大将は、身や皮が硬くなる前の若いうなぎこそ、お客様にご提供できるというこだわりがあります。
【店舗紹介】創業100年を有する老舗割烹「松竹」さんは、一関駅前に立地し数々の有名人が訪れている地元の名店、鰻とソースかつ丼が2枚看板の老舗です。
■創業100年を有する老舗割烹
一関駅前に立地し数々の有名人が訪れている地元の名店、鰻とソースかつ丼が2枚看板の老舗です。
岩手県初の返礼品でお取り寄せ可能にしたのも、数年の試行錯誤があっての賜物。注文が来てから焼き上げ、真空パック詰めして一旦冷凍するとなじみが良いそうです。ピリリと山椒を効かせ鰻のたれとともにごはんをかきこめば、最高に贅沢な食事を実感でき、ご褒美に最適な贈り物の誕生です。