【Beeft】京都老舗肉屋の西京味噌漬け 2種食べ比べセット 1.4kg （国産もち豚＆国産鶏 各3pc） (1kg超)

■京都老舗肉屋の西京味噌漬け

国産もち豚＆国産鶏

当店自慢の国産肉を、京都の老舗「西京味噌」の白味噌に漬け込み、旨味を凝縮させた大人気商品です。

味噌漬け肉は、お肉を日持ちさせるために江戸時代末期に作り出されてから、冷蔵保存が主流になった現代まで、時代を超えて、舌の肥えた人々にこっそりと食されてきました。
当店では、食肉卸直営店として、味に定評があるお肉を、部位を厳選して、地元京都名産のお味噌で仕上げることで、さらにジューシーでぷりっとした食感となり、老若男女問わず、大変喜ばれています。

アツアツのフライパンの上にお肉を置いた瞬間にたちこめる味噌の香ばしい香りが食欲をそそります。京都のお肉屋さんで受け継がれる伝統の味を、じっくりとご賞味ください。

■お召し上がり方

・お召し上がりの際は、冷蔵スペースへ移し、8時間ほどかけてゆっくり解凍してください。
・お肉の中に味噌が浸透しておりますので、味噌を取りのぞいてから、フライパンやグリルなどで焼いてお召し上がりください。
・お好みで味噌を少し乗せて焼くとなお風味が増します。
※味噌をつけて焼くと、焦げやすくなりますので、クッキングシートなどを敷いて焼くことで、上手に焼くことができます。

《お届け内容》
・西京味噌漬け（豚肉）： 240g×3パック
・西京味噌漬け（鶏肉）： 240g×3パック
（1パック当たりの割合　お肉：味噌＝約200g：約40g）

【お日持ち】
冷凍で発送いたしますので、到着日より30日以内にお召し上がりください。

■お客様の声

京都府在住/S・Hさん
「味噌の上品な香りが漂い、高級感があります。食感も柔らかく、お箸が進みます。」

神奈川県在住/S・Sさん
「味付けが丁寧にされていて、焼くだけで簡単に凝った料理ができるので重宝してます。」

京都府在住/K・Mくん
「甘くて美味しい」

■Our Story

「美味しいお肉を適正価格で」
私たちが日々、お肉と、お客様と向き合う中で最も大切にしている価値観です。
お肉屋さんをやっていると、「ローストビーフは安い肉で作るものなんでしょ？良いお肉を使うのはもったいなくない？」と言われることがしばしばありますが、そんなことはありません。
実際は、お肉そのものの質にこだわるほど、ジューシーで旨味のしっかり出る本当に美味しいローストビーフができます。

「形だけのローストビーフが多すぎる」
ただ焼いただけのものや、値段の割に味が伴わないローストビーフが多い中、私たちが目指したのは、「本当に美味しいローストビーフ」です。
そのために、焼き加減の調整、味付け、使用する牛の個体や部位など、何度も何度も試作を重ねました。時には、リピートのお客様から、「以前の方が美味しかった」というお言葉をいただくこともありました。
しかし、そのおかげさまで、100%の自信をもって提供できる最高のローストビーフが完成しました。
手間を惜しまず、スライスまですることで、食べる前の最後の工程であるカット（厚さ）までこだわったローストビーフをお届けさせていただきます。

「使用部位」「焼け加減」「味付け」そして「厚さ」に至るまで、徹底的にこだわりぬいたローストビーフを、是非この機会にお召し上がりください。

⼤⼿のショッピングモールでも出店をしておりますが、ふるさと納税各種サイトでは、当店が店舗を構える京都を⽀援したいという想いもあり、どこよりもお得に商品をお出ししております。
是⾮、この機会に「ローストビーフのトリコ」をご体感ください。
 

■Beeft■

〈BEEF×GIFT〉
質の高い和牛のみをセレクトしたギフト専門店
市場にあまり出回っていない上質な和牛を食べたい方
頑張った自分へのご褒美として、あなたの大切な人への贈り物として
卸売りから行う精肉店だから実現できた「贅沢」をお届けします。
安心安全かつ上質で、お値段以上の本物のお肉を食卓までお届けすることをお約束します。