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【説明】さかなのまち焼津より厳選された「美味しい」を定期便にてお届けします。
定期便1回目は、国内産100%の天然鯖に拘った詰め合わせです。2回目は、漁獲から食卓までと一貫体制で作り上げた拘りの鰹のたたき。徹底した管理のもと熟練者が上質の隅で焼き上げた一品で、ここに美味しい訳あり。3回目は、匠の技術で仕上げた味わい深い鰻の長焼き、真空パックのまま湯煎にて解凍後トースター等で再加熱いたしますと皮目がパリッとし、大変美味しく召し上がれます。4回目は、創業90余年鮪の卸様からの提供された鮮度の高い南鮪。鮪全体内数パーセントというあまり出回らない希少なお品です。解凍方法・切り方の説明書付きです。
【内容】
[1回目]さばフィレ無塩:5入パック、塩熟さばフィレ:5枚入パック、切れてるお茶しめさば:1枚、国産レアしめさば:1枚、白造り:1個
[2回目]鰹のたたき:約3㎏、天秤タレ:10ml×15個
[3回目]鰻の長焼き(特大:約170g~180g):3尾入り、タレ:3袋
[4回目]天然南まぐろ大トロ柵:約150g×2柵、中トロ柵:約150g×2柵、赤身柵:約150g×2柵、まぐろたたき:100g×2、解凍方法・切り方ガイド付き
定期便にて4ヶ月に分けてお届けします。
【産地】
[1回目]宮城県・長崎県
[2回目]太平洋
[3回目]愛知県
[4回目]インド洋
【製造】
[1回目]焼津市内
[2回目]焼津市内
[3回目]焼津市内
[4回目]焼津市内
【天然・養殖】
[1回目][天然]鯖
[2回目][天然]鰹
[3回目][養殖]鰻
[4回目][天然]鮪
【賞味期限】
[1回目]発送日より冷凍で30日
[2回目]発送日より冷凍で2週間
[3回目]製造日より冷凍で365日
[4回目]発送日より冷凍で2週間
【発送期日】約1~5週間で発送※異なる場合は説明文記載
【アレルギー】
[1回目]28品目中:リンゴ、小麦、鯖
[2回目]28品目中:小麦、大豆
[3回目]28品目中:小麦、大豆
[4回目]28品目中:該当なし
【原材料】
[1回目]真鯖、食塩、リンゴ酢、砂糖、サンルージュ茶、醸造酢、昆布エキス、米、米麹、昆布
[2回目]鰹、タレ(しょうゆ(小麦、大豆を含む国内製造)、醸造酢/調味料(アミノ酸等))
[3回目]鰻、タレ(しょうゆ(大豆、小麦を含む)、発酵調味料、ぶどう糖加藤液糖、みりん、水あめ、砂糖
[4回目]柵:南まぐろ、たたき:南まぐろ、食用植物油脂・食用精製加工油脂、食塩/pH調整・酸化防止剤(V.C、V.E)
【注意事項・その他】※ご寄附いただいた翌月より初回発送となります。
【配送方法】冷凍
【提供元】株式会社羽根焼津営業所