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伊勢の清流宮川の水で育み、地元が世界に誇るブランド「松阪牛」の堆肥を使い、化学肥料を慣行の5割以下に抑えた特別栽培米のミルキークイーンです。
ミルキークイーンは、もちもちした食感が味わえ、冷めてもおいしい米としても人気があります。
農薬は自家製の「えひめAI」というイースト菌、納豆菌、ヨーグルト菌を発酵させたものを使用し、農薬や化学肥料を極力抑えた農法を実践しています。「三重の安心食材」に認定されました。
※ミルキークイーンは他のお米に比べ割れやすく、極力割れないように工夫し栽培していますが、割れたお米が混じる場合もあります。
※斑点米について
お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。自然栽培では農薬による害虫防除を行わないため、発生そのものを完全に防ぐことはできず、選別においても技術的にすべてを取り除くことはできません。味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。
※特別栽培米とは、農林水産省が定めた「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に従って生産された、化学合成農薬および化学肥料の窒素成分を慣行レベルの5割以上削減して生産した米のことをいいます。