木の屋石巻水産　美里町直売所厳選缶詰9缶セット【1469556】

木の屋石巻水産美里町直売所が厳選した「味わいも栄養分にもこだわり抜いた缶詰」を是非一度お試しください。
原料の調達や鮮度管理など、缶詰として産地の品質を全国にお届けすることが難しい食材や調理法に敢えて挑戦したこだわりの缶詰、味わいや食感、栄養分まで木の屋の自信作に仕上がっています。

・マグロの中でも一番運動する希少部位「尾肉」のみを甘い大和煮に仕上げた「まぐろの尾肉大和煮」
・国産あなごを山椒をきかせた甘めのタレで煮込み小骨まで柔らく美味しく仕上げた「国産あなご醤油煮」
・ラー油が香る焼肉ダレ風の味付けで鯨とは思えないとのお声をいただいている「やわらか鯨カルビ甘辛焼肉味」
・1957年の創業以来、鯨の食文化を継承し65年以上作り続けている木の屋が誇る永遠の看板製品「ひげ鯨大和煮」
・三陸産の天然ぶりと国産大根を使用したお酒にもご飯にも合う!新商品「漁師街のぶり大根」
・そのまま食べてもごはんのおかずにしても、日本酒や焼酎の肴にしてもオススメな逸品「みがきにしん甘露煮」
・5年がかりで開発、ようやく牛たん本来の食感を見つけた木の屋の自信作「牛たんデミグラスソース煮込み」
・アル・ケッチァーノ奥田シェフ監修、鯨の霜降り部位「須の子(すのこ)」を使用した鯨肉100%のハンバーグ「イタリアンバーグ」
・東日本大震災前の人気商品復活!平野屋様の玉こんに金華さば節の味がシミシミで美味しい「いか入り玉こん」

■生産者の声
【木の屋の4つのこだわり】
◆地元に水揚げされた魚を鮮魚のまま加工
朝獲れの冷凍していない魚を早ければ当日の昼までに缶詰に加工。これが木の屋独自の「フレッシュパック製法」です。
◆無添加、無着色で素材の美味しさをそのままお届け
新鮮な魚の、本物のおいしさをお届けしたい。その思いのもと、保存料などの食品添加物を極力使用せず
安心、安全な製品づくりを心がけています。
◆日本中から調味料を厳選
日本の魚のうまみには、日本でつくった調味料が一番だと考えています。
例えば、醤油は地元の無添加醤油、砂糖は鹿児島の喜界島産の粗糖、塩は讃岐産の塩を使用しています。
◆鯨の食文化を継承。伝統を守り続けています。
日本の伝統的な食文化である鯨肉。
木の屋の原点である鯨肉製品を通じて日本の食文化を保存し、後世に伝えていくことも重要な役割と考えています。

■お礼品の内容について
・まぐろの尾肉大和煮[170g×1缶]
　　原産地:まぐろ(国産、台湾、その他)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・国産あなご油煮[170g×1缶]
　　原産地:イラコアナゴ(国産)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・やわらか鯨カルビ甘辛焼肉味[150g×1缶]
　　原産地:ひげ鯨(国産又はノルウェー)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・鯨大和煮[170g×1缶]
　　原産地:ひげ鯨(国産又はノルウェー)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・漁師町のぶり大根[170g×1缶]
　　原産地:ぶり(三陸沖)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・みがきにしん甘露煮[170g×1缶]
　　原産地:にしん(アメリカ産)/製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・牛たんデミグラスソース煮込み[170g×1缶]
　　製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・イタリアンバーグ[170g×1缶]
　　製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年
・いか入り玉こん[170g×1缶]
　　製造地:宮城県 美里町
　　賞味期限:製造日から3年


■原材料・成分
・まぐろの尾肉大和煮
　まぐろ(国産、台湾、その他)、しょうゆ、砂糖、酒、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
・国産あなご醤油煮
　イラコアナゴ(国産)、油、砂糖、みりん、でん粉、寒天、山椒、(一部に小麦・大豆を含む)
・やわらか鯨カルビ甘辛焼肉味
　ひげ鯨(国産又はノルウェー)、砂糖、醤油、ラー油(にんにく、醤油、ごま油、食用油、ねぎ、砂糖、その他)
　でん粉、寒天、香辛料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
・鯨大和煮
　ひげ鯨(国産又はノルウェー)、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
・漁師町のぶり大根
　ぶり(三陸沖)、大根、醤油、砂糖、清酒、寒天、(一部に小麦・大豆を含む)
・みがきにしん甘露煮
　にしん(アメリカ産)、たれ(砂糖、油、てん菜糖蜜、米発酵調味料)、(一部に小麦・大豆を含む)
・牛たんデミグラスソース煮込み
　デミグラスソース(国内製造(野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他))、牛タン、発酵調味液
　酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
　乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)
・イタリアンバーグ
　鯨ハンバーグ(国内製造(ひげ鯨、玉ねぎ、パン粉、その他))トマトソース、ソフリット(ミックス野菜ソテー)
　トマトジュース、赤ワイン、食塩、ブラックペッパー/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤
　酸化防止剤(V.E、亜塩酸塩)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
・いか入り玉こん
　こんにゃく(国内製造)、たれ(醤油、発酵調味料、砂糖、さばエキス、その他)
　いか/水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)、(一部に小麦・大豆・さば・いかを含む)

配送種別:通常