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- 067N445 菜切包丁16.5cm[高島屋選定品］
067N445 菜切包丁16.5cm[高島屋選定品］
昔のご家庭で使われていた菜刀（ながたん)と呼ばれる日本の伝統的な包丁です。
〇 在庫あり
寄付金額：
67,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
670
ポイント
この返礼品について
昔のご家庭で使われていた菜刀（ながたん)とも呼ばれる日本の伝統的な万能包丁です。
食道具竹上の包丁は砥石を使い職人の手で研いで仕上げる本刃付け(ほんばづけ)を行っており、研ぎの最終には京都産の天然砥石で仕上げています。
全国の料亭・レストランの料理人たちにご愛用いただいている、ほんまもんの切れ味をご体感ください。
(提供)食道具 竹上
食道具竹上の包丁は砥石を使い職人の手で研いで仕上げる本刃付け(ほんばづけ)を行っており、研ぎの最終には京都産の天然砥石で仕上げています。
全国の料亭・レストランの料理人たちにご愛用いただいている、ほんまもんの切れ味をご体感ください。
(提供)食道具 竹上
地場産品類型番号３番
南丹市内の事業者が独自企画した品の半製品を南丹市外の事業者が製造し、その後に南丹市内の工房において職人が独自の技術を用いて南丹市産の砥石で本刃付けと取っての取り付けを行い製品として機能するための加工を行っている。この返礼品の詳細情報
返礼品名
067N445 菜切包丁16.5cm[高島屋選定品］
返礼品コード
F304-067N445
寄付金額
寄付金額：
67,000
円
付与予定ポイント数： 670 ポイント
付与予定ポイント数： 670 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
刃渡り：約16.5cm
刃：安来鋼白紙2号
柄：朴木
※使用後はナイロンたわしにクレンザーを付け磨き洗いし、最後に水分をしっかりと拭き取って下さい。
※骨や冷凍食品などの硬いものは、欠けの原因となりますのでご注意ください。
※包丁の研ぎ直し修理も承っております。
刃：安来鋼白紙2号
柄：朴木
※使用後はナイロンたわしにクレンザーを付け磨き洗いし、最後に水分をしっかりと拭き取って下さい。
※骨や冷凍食品などの硬いものは、欠けの原因となりますのでご注意ください。
※包丁の研ぎ直し修理も承っております。
加工地
京都府南丹市
配送方法
常温配送
提供事業者
食道具 竹上
発送時期
決済から30日前後
自治体管理番号
067N445
注意事項
「高島屋選定品」に関する質問は高島屋ふるさと納税コールセンター(0120-994-205)にお問い合わせください。 <受付時間> 午前10：00～午後5：00（12月29日～1月4日は休業となります。）
本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である
調整と本刃付けを南丹工房で行っております。
庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、
日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け”
厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。
料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。
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