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【上品な味の若狭ぐじ】
若狭湾で獲れた甘鯛は、ぐじと呼ばれ高級な魚として、扱われています。
少し水分の多い身なので、干物にする事で、旨味が凝縮されてとっても美味しくなります。
白身で上品な味をご賞味くださいませ。
◆検索用ワード◆
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原材料 | 甘鯛(日本海産 加工前約200gサイズ) ※調理をしてから干すため、原料の大きさから6割から7割の大きさになります。 |
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保存方法 | 冷凍保存(-18度以下)にて保存。 |
その他 | 時期によっては大きさが異なる為、個数が変動する場合がございます。 |
地場産品類型:3
類型該当理由:市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。