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赤身の中でもより味わい深く高級な部位と、人気希少部位である「たてがみ」のセット
赤身の中でもより味わい深く高級な部位と、人気希少部位である「たてがみ」をセットでどうぞ。
たてがみは赤身と食べることで、極上の霜降り馬刺しのような味わいになります。
赤身の「お肉本来の旨み」と一緒に楽しめる、1度で2度も3度もおいしい、お得感満載のセットです。
※1人前=40~50gを目安としております
【上赤身】
ぷりっぷりの食感が特徴。
当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。
ぜひ、その違いをご堪能ください。
【馬ヒレ】
「赤身の王様」と呼ばれる理由は、赤身の中でも最上級の柔らかさがあるから。
その柔らかさから、老若男女、広い世代から支持を集めています。
赤身が「ほどける」ような食感をお楽しみください。
【たてがみ】
とろっと旨みたっぷり。
馬刺し通に高い人気を誇る希少部位です。
赤身の馬刺しと一緒に食べると、極上霜降りのような味わいに。
■産地
国産
■最終肥育地
熊本県
■と畜場
熊本中央食肉センター(熊本県)
■保存方法
商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
■解凍後
解凍後はすぐにお召し上がりください。
なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。
■原材料
・馬刺し:馬肉
・醤油:小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料(パラオキシ安息香酸)