【特殊冷凍】車海老1kg (36~44尾)水揚げ即真空パック&瞬間冷凍で鮮度抜群【配送不可地域：離島】【1244719】

採れたてを【活き〆】→【真空パック】→【瞬間冷凍】までを10分以内で完了!
活きの鮮度を閉じ込めた、食品の細胞破壊を防ぐ、高鮮度の冷凍保存技術である急速冷凍をより低温で、高速に冷凍を行った瞬間冷凍の車えびです。
瞬間冷凍された車海老は、通常の冷凍品の品質、味の劣化の要因と言われる解凍時のドリップ(うま味成分)流出がほとんどなく、活きとほぼ変わらない鮮度でご自宅へお届けいたします。
解凍は、流水解凍で15分程度で解凍頂くと鮮度高く解凍できます。
2023年より従来の液体凍結法から最新急速冷凍機アートロックフリーザを導入しより鮮度の高い製品をご提供が可能になりました。アートロックフリーザは食材にダメージを与えず、
冷凍マイクロウインドシステムにより高品質な冷凍が可能になりました。特別な原理による冷気によって食材にダメージを与えずに、冷やす効率を高めた新機構を搭載しています。
【
おすすめの食べ方・レシピ】お刺身、塩焼き、ボイルなど、活きの車海老と同じように調理してお召し上がりください。
【解凍方法】流水で15分程度で解凍。自然解凍は急激に鮮度が落ちて変色してしまう事がございますので、流水解凍がおススメです。

■生産者の声
信頼の国産飼料で安心の車海老!
吉本水産の車海老は、飼料は信頼度の高い国産食品メーカーより車海老用に開発された中から栄養価の高い飼料と、独自に千葉県より取り寄せた貝類の生えさを厳選してこだわり与えております。
通常の飼料のみを与えた海老にくらべ、貝類の生エサを与える事で、より甘みが増し、大きく育ちぷりっぷりの食感の高品質な車海老に育ちます。
吉本水産では、9月～11月の車海老が最も成長する時期に生エサを毎日与える事で、甘みと旨味を引き出した車海老に育ちます。

■お礼品の内容について
・冷凍車海老[250g×4 (36~44尾)]
　　原産地:熊本県宇城市/製造地:熊本県宇城市
　　消費期限:発送日から30日


■注意事項/その他
保存方法:冷凍
解凍後はお早目にお召し上がり下さい。

配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。