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トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット TF-H
お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品です。
〇 在庫あり
寄付金額：
20,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
200
ポイント
この返礼品について
奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、塩糀に
九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を 漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。
お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。
◆生チャーシューステーキ（75g）
自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、昔ながらの製法で作られた
奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた
特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。
◆豚ロース味噌漬け（75g）
江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌に
九州産の銘柄豚を漬け込みました。
トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。
◆豚ロース塩糀漬け（75g）
奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、
じっくり発酵熟成させています。
優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、
お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。
＜事業者より＞
素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。
「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない
美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、
唐津市、九州大学と共同研究。 さまざまな問題をクリアし、
省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。
唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、
ゆっくりじっくり熟成されています。
【注意事項】
保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存
※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。
九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を 漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。
お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。
◆生チャーシューステーキ（75g）
自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、昔ながらの製法で作られた
奥出雲・井上醤油店の 天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた
特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。
◆豚ロース味噌漬け（75g）
江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・井上醤油店の天然醸造味噌に
九州産の銘柄豚を漬け込みました。
トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。
◆豚ロース塩糀漬け（75g）
奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、
じっくり発酵熟成させています。
優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、
お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。
＜事業者より＞
素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。
「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない
美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、
唐津市、九州大学と共同研究。 さまざまな問題をクリアし、
省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。
唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、
ゆっくりじっくり熟成されています。
【注意事項】
保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存
※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。
この返礼品の詳細情報
返礼品名
トンネル氷零下熟成ハム・ソーセージセット TF-H
返礼品コード
F424-sa-6635-007
寄付金額
寄付金額：
20,000
円
付与予定ポイント数： 200 ポイント
付与予定ポイント数： 200 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
生チャーシューステーキ(75g×6)
豚ロース味噌漬(75g×6)
豚ロース塩糀漬(75g×4)
豚ロース味噌漬(75g×6)
豚ロース塩糀漬(75g×4)
賞味(消費)期限
冷凍で９０日
保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存
保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存
配送方法
冷凍便
提供事業者
唐津くん煙工房 【問い合せ先】0955-74-4015
発送時期
入金確認より2週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
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