天然いのしし肉スライスセット ロース200g・モモ200g・バラ200g(合計600g) ぼたん鍋の他 焼肉や炒め物など 冷凍 ジビエ「2024年 令和6年」
ジビエ臭みが少なく脂ののったロース・モモ・バラスライスセット 鉄分・亜鉛栄養豊富
この返礼品について
【詳細説明】
流行のジビエ料理をご家庭で。 唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪(いのしし)肉の
スライス(ロース・モモ・バラ)セットでお届けいたします。 ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など
幅広い調理方法でお召し上がりいただけます。 猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。 また、脂身はコラーゲンが豊富で
サラッとしているため脂っこくなく、 猪肉の醍醐味というべき旨味が含まれています。
【おいしさのこだわり】
〇落ちた木の実などを食べ、自然のパワーを蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
〇12月から3月頃に捕獲した、脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
〇猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、特別な方法で迅速に処理・加工します。
そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が
味わえます。
◆内容量:ロース 200g、バラ 200g、モモ 200g
【注意事項】
※野菜、たれ等は付属しません。
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。
・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、パックのまま氷水に浸すなどし、低温でゆっくり解凍してください。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。
【事業者の声】
唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、 それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて地元の農業に寄与すると共に、 猪を自然の恵みと捉え
有効に活用することを目的に活動するグループです。