オーガニックレーズンからおこす 自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるハード系パン9種+スコーン1種の詰め合わせセットです。
シンプルな材料だからこそ、職人の技術力がわかるフランス生地。 シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。 一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、 酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください♪
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