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- 【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い
【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い
〇 在庫あり
寄付金額：
32,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
320
ポイント
この返礼品について
【緊急支援品】手採りなまこ「檜山海参」檜山地方のナマコは突起が大きく肉厚なことから、海外でも高い評価を受けています。しかしながら、このたびの福島原発所での処理水放出にともなう風評被害により、主要な取引先である中国への輸出が困難となっています。5月の取引価格は1キロあたり1万円前後と例年以上の高値でしたが、6月中旬からは同5000円台に急落しました。私たちは、ナマコを地域を支える重要な魚種として、大切に守り育てています。江差に根付きつつあるナマコ産業を守るため、みなさんの力をお貸しください。何卒よろしくお願いいたします。2023年8月1日高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参（ヒヤマハイシェン）」。北海道檜山地域で採れるナマコは、棘のようないぼ足に覆われ形がよいナマコ「刺参」として知られています。潜水漁師が1つ1つ丁寧に傷をつけないように手で採取した「刺参」を鮮度を保持したまま町内でフリーズドライ処理を施し、ナマコ本来の成分と風味を損なうことなく乾燥させました。漁師たちが「世界で一番高価」と誇る「檜山海参」は、水戻りも早く、肉厚で身崩れしない適度な粘りと弾力をもった食感の良さを持ち、最高級の乾燥ナマコとして本場中国をはじめ国内外の料理人から高い評価を得ています。【原産地】北海道江差町【加工地】北海道江差町
この返礼品の詳細情報
返礼品名
【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ 中華料理の最高級食材 北海道檜山産フリーズドライなまこ 真空凍結寒干刺参 フリーズドライ製法でナマコ本来の成分と風味を保持 水戻りも早い
返礼品コード
F520-en0001jre
寄付金額
寄付金額：
32,000
円
付与予定ポイント数： 320 ポイント
付与予定ポイント数： 320 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
フリーズドライなまこ（約8g） 2本 化粧箱入り
原産地
北海道江差町
加工地
北海道江差町
賞味(消費)期限
2年 高温多湿を避けて保存してください
配送方法
常温
提供事業者
えさし水土里の会
発送時期
入金確認後、10営業日以内の発送を心がけています。
自治体管理番号
en0001jre
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